KFC

Especializados en pollo frito

KFC Corporation es la cadena americana de comida rápida especializada en pollo frito. La central se encuentra en Louisville, Kentucky, representa la segunda cadena de restaurantes en el mundo después de McDonald’s, con más de 30.000 restaurantes en 150 países.

KFC fue una de las primeras cadenas estadounidenses de comida rápida en expandirse internacionalmente, abriendo establecimientos en Canadá, Reino Unido, México y Jamaica a mediados de la década de 1960. A lo largo de las décadas de 1970 y 1980, experimentó fortunas mixtas a nivel nacional, ya que atravesó una serie de cambios en la propiedad corporativa con poca o ninguna experiencia en el negocio de restaurantes. A principios de la década de 1970, KFC se vendió al distribuidor de bebidas espirituosas Heublein, que fue absorbido por el conglomerado de alimentos y tabaco R. J. Reynolds; esa empresa vendió la cadena a PepsiCo. Sin embargo, la cadena continuó expandiéndose en el extranjero y en 1987 se convirtió en la primera cadena de restaurantes occidentales que abrió en China. Desde entonces se ha expandido rápidamente en China, que ahora es el mercado más grande de la empresa. PepsiCo escindió su división de restaurantes como Tricon Global Restaurants, que luego cambió su nombre a marca Yum!